Ma­kis de tour­teau

In­gré­dients

Bottin Gourmand Magazine - - Actu De Chef -

LES LÉ­GUMES • 60 g de ca­rotte jaune • 60 g de pois mange-tout • 60 g de ha­ri­cots verts LE MÉ­LANGE TOUR­TEAU • 2 tour­teaux cuits • 1 avo­cat • Brins de co­riandre • 60 g de mayon­naise • 30 g de gin­gembre rose • 4 feuilles de no­ri • Sel et poivre LE DRES­SAGE • Sauce so­ja

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