UNE ENTREPRISE AUX MULTIPLES SAVEURS

NC Bioressources est une entreprise calédonienne créée par Paul Coulerie. Depuis septembre dernier, elle commercialise une gamme d’arômes 100 % naturels à partir de produits calédoniens, sous la marque Baie des saveurs. Vanille, coco, citron, combava, hibiscus, niaouli ou basilic, il y en a pour tous les goûts. Et Paul Coulerie espère développer l’entreprise avec des colorants et d’autres produits agroalimentaires, issus des ressources naturelles locales.