BLANC DE NOIRS : UNE PRE­MIÈRE

Bulles & Millesimes - - AUFILDESNOUVELLESCUVÉES -

Charles Phi­lip­pon­nat vient de cor­ri­ger un ou­bli en sor­tant ce mil­lé­sime 2008 en Blanc de Noirs. La mai­son, si­tuée dans le coeur des Pi­not Noir n’avait pas de cu­vée ren­dant hom­mage à ce cé­page. C’est donc chose faite et ce­la donne un vin avec une belle mi­né­ra­li­té, du fruit, une struc­ture franche et de jo­lies notes épi­cées et poi­vrées. À conseiller avec des vo­lailles.

≥ Prix de vente conseillé : 47 eu­ros

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