Les autres cham­pagne

Bulles & Millesimes - - DÉGUSTATION -

Black La­bel NM

Black La­bel est le brut non mil­lé­si­mé de la mai­son éla­bo­ré avec 50% de pinot noir, 35% de char­do­nay et 15% de pinot meu­nier. Le vin est ample, il pos­sède de la fraî­cheur, un beau fond et un jo­li vo­lume, il est gé­né­reux. Il est éla­bo­ré avec 50% de pre­miers et grands crus. Ces der­nières an­nées, le vin a beau­coup ga­gné en pré­ci­sion, grâce à une belle pro­por­tion de vins de ré­serve. Il a été éla­bo­ré avec une base de 2011 com­plé­tée de 25% de vins de ré­serve et com­mer­cia­li­sée en 2016, donc avec un beau vieillis­se­ment. La marque Lan­son fait un re­tour spec­ta­cu­laire vers la qua­li­té.

Noble cu­vée blanc de blancs 2000

Construit au­tour du char­don­nay, cette Noble Cu­vée est ample avec du gras, riche, gé­né­reux, «old fa­shion» c’es­tà-dire un peu moins pré­cis que main­te­nant mais avec beau­coup de charme. Un grand vin de gas­tro­no­mie. Ce vin a été éla­bo­ré sans fer­men­ta­tion ma­lo­lac­tique, ce qui est bien vu.

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