UN CLOS MIL­LÉ­SI­MÉ 2004

Bulles & Millesimes - - SÉLECTION DES NOUVELLES CUVÉES -

Si­tué dans la com­mune de Pier­ry, le cham­pagne Claude Man­dois dis­pose d’un clos de 1,5 hec­tare en­tiè­re­ment plan­té en Pi­not Meu­nier. Il vient de sor­tir une cu­vée « Le Clos Man­dois » mil­lé­sime 2004. Sa robe or pro­non­cée laisse la place à un nez très com­plexe, avant de s’épa­nouir dans une bouche à l’in­croyable in­ten­si­té aro­ma­tique. Do­tée d’une belle struc­ture vi­neuse, d’une ex­pres­sion pure grâce no­tam­ment au faible do­sage, cette cu­vée d’ex­cep­tion prend une place pri­vi­lé­giée en se dé­gus­tant après un dî­ner, pour une belle vo­lup­té au ren­dez-vous.

↗ Prix de vente : 100 eu­ros

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