SA­LON 2006 : LE NEC PLUS UL­TRA

Bulles & Millesimes - - SÉLECTIONDESNOUVELLESCUVÉES -

C’est à chaque fois un évé­ne­ment at­ten­du par les ama­teurs éclai­rés. La sor­tie d’un mil­lé­sime de Sa­lon n’est pas chose com­mune. Après le 2004, Di­dier De­pond a dé­ci­dé de pro­po­ser le mil­lé­sime 2006 de la pres­ti­gieuse mai­son du Mes­nil-sur-Oger. Ce cham­pagne est sin­gu­lier, is­su d’un seul cé­page, d’un seul ter­roir, d’un seul cru, d’une seule an­née. Un Blanc de Blancs d’ex­cep­tion. Un cham­pagne gé­né­reux, aé­rien, raf­fi­né qui trouve toute sa place avec quelques tranches de jam­bon Ibé­ri­co ou un car­pac­cio de thon rouge.

↗ Prix de vente conseillé : 390 €

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