Sa­lade fleu­rie à la mûre et aux croû­tons à la sauge

Campagne Décoration - - RECEVOIR -

In­gré­dients

Pour 4 per­sonnes

~ 1 lai­tue

~ Quelques tranches de pain com­plet

~ 100 g de mûres (ou de fram­boises)

~ 30 g de noix de ca­jou

~ Huile d’olive

~ ½ gousse d’ail

~ Sel

~ Poivre

~ 5 ou 6 feuilles de sauge

~ 2 branches de ro­ma­rin

Pré­pa­ra­tion

∞ Pour la vi­nai­grette : mé­lan­ger les mûres les noix de ca­jou, l’ail pres­sé, l’huile d’olive, le sel et le poivre. ∞ Pour les croû­tons : cou­per le pain en pe­tits cubes, les faire do­rer dans de l’huile avec la sauge et le ro­ma­rin préa­la­ble­ment ha­chés. ∞ Pré­pa­rer la sa­lade, l’ha­biller de fleurs, de sauce à la mûre, puis par­se­mer de croû­tons.

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