LAGON BLEU
Quelque part au large de Split, l’île de Hvar réserve une heureuse surprise aux voyageurs en quête d’authenticité.
C’est ici que le Little Green Bay, une ancienne pension devenue hôtel, a vu le jour.
Sur l’île de Hvar, à une heure de la ville de Split en Croatie, le Little Green Bay s’offre l’une des plus belles vues sur la mer Adriatique. Cette ancienne pension familiale a été transformée par un frère et une soeur, Julie et Mathieu Grinberg, tombés immédiatement sous le charme de cet endroit, dans la crique de Lozna. La rencontre avec cette baie singulière et discrète s’est faite par hasard, lors d’un séjour entre amis. Le lieu semblait figé dans le temps, tel qu’il était de nombreuses années auparavant, prêt à être repensé pour devenir un domaine paisible, convivial et intime. Riches de leurs expériences respectives, Julie dans la création et la décoration, Mathieu dans la restauration avec deux restaurants à son actif à Paris, tous deux étaient prêts à relever le défi avec goût et enthousiasme. Ils ont apporté à ce lieu si remarquable une touche contemporaine entièrement à leur image.
Ici, le lâcher-prise est de mise. Tous les sens sont à la fête. La vue est merveilleuse, les parfums du jardin aromatique se mêlent harmonieusement et l’atmosphère, entre nature sauvage et mer émeraude, est intimiste. Le Little Green Bay est un paradis de richesses naturelles, où chacun peut se sentir chez soi, le service en plus.
Ouvertes sur l’extérieur, baignées de lumière et dotées d’une terrasse privée, les quinze chambres offrent une vue éblouissante sur l’eau transparente de l’Adriatique et sur le jardin d’herbes aromatiques. Il y règne un calme absolu. À l’intérieur, un mobilier cosy et raffiné habite les lieux. Quant aux pierres recouvrant les façades, elles ont été posées sur l’ancienne bâtisse pour souligner le caractère authentique du lieu. Côté dégustation, chacun pourra découvrir le menu familial du bistrot de l’hôtel, cuisiné avec des produits locaux dans la plus pure tradition méditerranéenne si chère à Julie et Mathieu. Avec, en prime, une belle sélection de vins français et italiens.
Découvrir les nombreuses îles croates en bateau, flâner, à quelques encablures de l’hôtel, dans les ruelles animées de la ville touristique et chargée d’histoire de Hvar, se dépenser en faisant du kayak puis se détendre au spa extérieur en appréciant un massage aux huiles parfumées… Le Little Green Bay offre un voyage en terre secrète où l’on savoure l’instant présent en prenant son temps.
Une adresse discrète et ressourçante, dans un lieu au charme fou.