« Je mange donc je suis »

Musée de l’Homme, Paris 16e, jusqu’au 7 juin 2020, tous les jours sauf le mardi de 11 h à 19 h

L’alimentation, d’un point de vue biologique, culturel et écologique, est au coeur d’un parcours à la frontière entre sciences et société. Celui-ci décortique les idées reçues et offre des pistes de réflexion sur les manières de produire et de consommer. Recherches scientifiques, thèmes d’actualité, microbiologie et art culinaire : l’exposition s’y intéresse à travers des objets prestigieux, des collectes de terrain et des regards d’artistes modernes et contemporains.