Le mayo de l’été

Causette - - ON NOUS PREND POUR DES QUICHES ! - A. B.

Las­sé·es des glaces et de leurs éter­nels par­fums fraise, va­nille ou cho­co­lat ? Nul doute que vous sau­rez ap­pré­cier la toute der­nière créa­tion gus­ta­tive d’Ice Fal­kirk : de­puis juillet, cet ar­ti­san-gla­cier de Fal­kirk (Écosse) pro­pose une al­lé­chante crème gla­cée au goût… mayon­naise. Son pa­tron, qui avait dé­jà lan­cé les par­fums bières et pro­sec­co, a confié à The In­de­pen­dant que cette nou­velle re­cette était née de son « amour pour la mayo » . À quand le sor­bet frites ?

Glace à la mayon­naise, Ice Fal­kirk.

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