Parez et taillez
Pour obtenir des pommes « pont neuf », parez les pommes de terre afin d’obtenir un pavé puis taillez-les sur 1 cm de côté sur 5 à 6 cm de long.
Pour obtenir des pommes « pont neuf », parez les pommes de terre afin d’obtenir un pavé puis taillez-les sur 1 cm de côté sur 5 à 6 cm de long.