Le Traversière

Cet établissement situé dans le quartier de la gare de Lyon à Paris, avec sa nouvelle déco, est depuis plus de quinze ans l’une des meilleures adresses de cuisine de gibier de la capitale. À sa tête, Johny (avec un seul « n » ! ) Benariac, bon vivant et amoureux de la vraie cuisine de tradition et de qualité, il a fait son apprentissage au Plazza Athénée, puis travaillé au Martinez à Cannes, à l’Intercontinental et au Méridien à Paris. Aujourd’hui, c’est une vraie réussite !

Le Traversière 40 rue Traversière 75012 Paris Tél. : 01 43 44 02 10 Fax : 01 43 44 64 20