Très rentable bouquetin espagnol

Sur le plan biologique, la Capra pyreneica, dit bouquetin ibérique, se déclinait en 4 sous-espèces. Deux ont disparu : pyreneica (Pyrénées) et lusitanica (Galice et nord du Portugal). Victoriae (sierras de Gredos) et hispanica (massifs allant de Gibraltar au sud de Barcelone) sont toujours présentes. Certains scientifiques estiment même qu’il n’y aurait qu’une seule et même sousespèce en Espagne. Cependant, les Espagnols savent depuis plusieurs décennies vendre leurs bouquetins, qu’ils ont déclinés en quatre « sousespèces » : Gredos, Beceite, Ronda et Sierra Nevada. « 70 000 euros, c’est le montant record dont dut s’acquitter un chasseur pour avoir tiré un bouquetin ibérique dernièrement, précise Anthony Ovini, guide spécialisé dans la chasse de montagne (Ovini Expéditions). La population totale de bouquetins ibériques est officiellement estimée à environ 36000 individus. Pour l’année dernière, le prélèvement annuel de bouquetins en Espagne est de 2500 mâles, soit 6 millions d’euros par an, uniquement licences. À cela se rajoutent toutes les retombées sur l’économie locale qui profite à cette activité : hôteliers, restaurateurs, guides de chasse, et le tourisme local. »