Le Clou de fourchette

Non loin du boulevard des Batignolles, nous découvrons « le bistrot chic » du quartier avec aux commandes le célèbre chef Christian Leclou. Après un parcours chez les plus grands, il ouvre en 2009 ce lieu gourmand et convivial sans oublier trois années sur France2 dans l’émission « C’est au programme » aux côtés de Sophie Davant. Christian déborde de vraie gentillesse et sa cuisine 100 % maison et généreuse s’en ressent. La cuisine ouverte sur la salle vous permettra de découvrir tout son talent au service de la gastronomie française.

Le Clou de fourchette 121 rue de Rome 75017 paris Tél. : 01 48 88 09 97 Site : www.lecloudefourchette.com Pour parfumer les chairs du pigeon à la cuisson, salez et poivrez l’intérieur puis ajoutez thym et échalote.