Connaissance de la Chasse

Le Bouche à oreille

OÙ RETROUVER NOTRE CHEF ?

- Le Bouche à oreille 11 rue de la Chapelle 91150 Boutervill­iers Tél. : 01 64 95 69 50 Fax : 01 64 95 69 51 Site : www.bao-restaurant.fr

C’est dans ce petit village de la Beauce, à Boutervill­iers (Essonne), entre Dourdan et Étampes, non loin de Chartres et Rambouille­t, que notre jeune et talentueux chef Aymeric Dreux décide de s’installer avec toute son équipe pour nous faire découvrir ses talents gastronomi­ques. Après un parcours dans les Relais & Châteaux où il côtoie les plus grands, tel le Crillon à Paris, il décroche aujourd’hui sa première étoile au guide Michelin. Dans une salle agrandie et lumineuse, au nouveau décor chic et intime, sa cuisine généreuse et inventive vous attend !

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