Les Diables au Thym

Connaissance de la Chasse - - Le Cameroun Vu Du Ciel -

C’est à quelques en­jam­bées des grands bou­le­vards pa­ri­siens que nous re­trou­vons notre chef Éric Las­sauce. Franc-Com­tois d’ori­gine, il di­rige au­jourd’hui d’une main de maître son pe­tit res­tau­rant contem­po­rain où il fait bon vivre et man­ger. An­cien élève de Sen­de­rens, il ose au­jourd’hui une cui­sine gé­né­reuse, in­ven­tive et bien as­sai­son­née avec de beaux pro­duits. Une dou­ceur des clas­siques qui ne l’em­pêche pas de réa­li­ser des jus sans sauce ou une to­mate sur­mon­tée d’une glace à l’huile d’olive ! Une es­ca­pade gourmande et convi­viale vous at­tend.

Les Diables au Thym 35 rue Ber­gère, 75009 Pa­ris Tél : 01 47 70 77 09 Site : les­dia­ble­sau­thym.com

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