Les Diables au Thym
C’est à quelques enjambées des grands boulevards parisiens que nous retrouvons notre chef Éric Lassauce. Franc-Comtois d’origine, il dirige aujourd’hui d’une main de maître son petit restaurant contemporain où il fait bon vivre et manger. Ancien élève de Senderens, il ose aujourd’hui une cuisine généreuse, inventive et bien assaisonnée avec de beaux produits. Une douceur des classiques qui ne l’empêche pas de réaliser des jus sans sauce ou une tomate surmontée d’une glace à l’huile d’olive ! Une escapade gourmande et conviviale vous attend.
Les Diables au Thym 35 rue Bergère, 75009 Paris Tél : 01 47 70 77 09 Site : lesdiablesauthym.com