Re­lais de Co­ca­trix

Connaissance de la Chasse - - À Notre Table -

C’est non loin d’Étampes (Es­sonne), au bord de la N20 à l’en­trée d’Etré­chy, que nous dé­cou­vrons ce res­tau­rant gas­tro­no­mique, sû­re­ment un des meilleurs du dé­par­te­ment, avec à ses com­mandes le jeune et ta­len­tueux chef Jé­rôme Du­bois, deux fois vain­queur du con­cours des Pa­pilles d’or en 2008 et 2012. Dans un an­cien re­lais de poste ré­cem­ment ré­no­vé, cet ex-élève de Du­casse vous fe­ra dé­cou­vrir une cui­sine tra­di­tion­nelle et créa­tive ; cette adresse est cer­tai­ne­ment l’étape obli­ga­toire des fins gour­mets.

Re­lais de Co­ca­trix 45 ave­nue de Co­ca­trix, 91580 Étre­chy Tél. : 01 60 80 47 93 - Site : le-co­ca­trix.fr

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