Comment upgrader son pique-nique

Les chips et les gobelets, on gère. Mais pour monter en gamme, on suit les astuces de trois experts.

Préparer le terrain ★ C’est du bon sens mais mieux vaut prévoir : des coussins sur des galets, un répulsif anti-insectes en forêt, une couverture à poser sur l’herbe… et un coin de repli en cas de météo pourrie. ★ Le bon plan : l’appli Pique-Nique.info qui recense tous les bons spots par départements. Organiser son panier ★ On commence par les trois essentiels : le tirebouchon, le couteau suisse et le grand sacpoubelle : « Pas question de laisser une canette derrière soi », rappelle un de nos experts. ★ On sépare nourriture et accessoires. Si les tomates mozza se renversent, les serviettes restent nickel… ★ On mise sur les petits formats – mini-burgers, tartelettes – faciles à transporter et à manger. ★ On prépare un max de choses : portions de chips servies dans des filtres à café, dés de melon, salades individuelles dans des pots de confitures… ★ On pense aux tartines en kit : tranches de pain, charcuterie, rondelles de concombre ou houmous, chacun prépare la sienne. Pratique, la planche de fromages, en choisissant ceux qui résistent à la chaleur (plutôt gruyère que camembert…). ★ Le top en dessert ? Des muffins à distribuer ou des meringues qui ne craignent pas la chaleur. On oublie les crèmes, mousses et cupcakes qui fondent au soleil. Soigner la déco ★ Des paréos entre les arbres, des cagettes habillées de tissu, des coussins… On choisit un thème en rapport avec le lieu, ou décalé : un piquenique mexicain avec tortillas et piñatas accrochées en pleine forêt, on s’en souvient. L’idéal ? Décorer avant l’arrivée des invités, effet garanti.