DU VÉCU POUR S’INSPIRER

« Je vais dîner chez ma mère deux fois par

semaine. Et je repars avec des Tupperware pleins de ses restes, toujours délicieux. » Marie, 27 ans « J’ai un potager ! J’en rêvais mais je n’ai pas de jardin, alors sur pretersonjardin.com, j’ai trouvé une parcelle de 50 m2 chez un particulier. Il a lui-même la main verte, mais après une chute, il ne peut plus trop se baisser. Je n’ai eu qu’à apporter les graines. Et en échange de quelques euros par mois, j’ai des haricots verts et des tomates, de la sauge, de l’origan, de la verveine citronnée… » Olivia, 34 ans « Chez moi, c’est Made In Home : pizzas, salades composées, gratins… je n’achète

jamais de produits emballés. Quand on y pense, c’est quoi une pâte à pizza ? De la farine, de l’huile, de la levure : 0,60 €. Et ça prend cinq minutes. OK, faut laisser la pâte reposer une heure, le temps d’un épisode de “This is us !” » Sophia, 30 ans

« J’ai piqué l’astuce à ma grand-mère : faire les fins de marchés pour acheter les cagettes de fruits à moitié prix. Avec ceux qui commencent à être un peu trop mûrs, je fais des compotes. » Juliette, 29 ans « Chez day by day, une épicerie en vrac, on se sert selon ses besoins. J’y vais surtout pour les fruits et légumes secs, le riz, les pâtes, les céréales. C’est plus économique mais aussi plus sympa : fini les tonnes de petits paquets entamés. » Chloé, 24 ans « Je privilégie le poisson en conserve. Contrairement aux idées reçues, le thon, le maquereau ou les sardines, c’est super bon en salade ou sur des toasts. 3 € max la boîte, alors qu’on paie le double pour des poissons frais. J’ai réduit mon budget pratiquement de moitié. » Maëlle, 23 ans « J’ai arrêté avec les super promos : deux produits achetés, le troisième offert, ou pour deux gratins identiques, le deuxième à -50 % ! D’abord, les prix à l’unité sont gonflés. Ensuite, ça m’oblige à consommer nettement plus. Et souvent plus vite. C’est sûrement valable pour les grandes familles mais pas quand on est célib. » Emmanuelle, 31 ans

« En France, on jette 20 kg de nourriture encore comestible par an, par personne. Ça m’a rendu consciente qu’on est totalement irresponsable. Et que d’argent gâché ! Rien de ce que je peux encore consommer ne va à la poubelle. » Laura, 34 ans