Cosmopolitan (France)

Cheese !

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La saison du fromage, c’est toute l’année ! Et avec Le Gruyère AOP suisse, on se lèche déjà les babines : à Gruyère, dans le canton de Fribourg, les fromagers produisent artisanale­ment nos meules adorées à partir de lait cru frais depuis plus de 900 ans. 100% naturel, affiné de 5 à 18 mois, sans lactose... On a déjà sorti les couteaux. www.fromagesde­suisse.fr

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