ROADBOOK : TALLINN
Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, la capitale de l’Estonie n’est pas qu’un joyau médiéval : c’est une ville où boutiques design, bars et restos trendy sont à tous les coins de rue… et on fait tout à pied.
Se perdre dans la jungle du Parrot MiniBar « Suivez-moi », nous demande l’hôtesse d’accueil en ouvrant un placard rempli de manteaux. On enlève le nôtre, mais… l’hôtesse disparaît entre deux doudounes. Derrière, se trouve un escalier caché : bienvenue dans la jungle ! Fresques murales, fleurs et plantes tombant du plafond, une cage d’escalier en forme de cage d’oiseau. Dépaysement total garanti ! Et, outre sa déco complète- ment démente, ce bar propose des cocktails à tomber par terre. Vana-Posti 7.
Se glisser dans le passage Sainte-Catherine Juste derrière l’église SainteCatherine, cet étroit passage abrite la Guilde de SainteCatherine, une ribambelle de boutiques d’artisanat tenues par des artistes locaux. Leurs ateliers sont ouverts ; on peut observer les artisans souffler le verre, tisser de la soie, créer des poteries… Katariina käik.
Goûter les plantes au Botaanik Au coeur de la Vieille Ville, ce bar à cocktails est un petit paradis naturel : les recettes célèbrent le goût des plantes, les ingrédients sont frais et locaux, et le
plastique est persona non grata. On craque pour le « Basil Green Park », à base de gin estonien, basilic, citron et céleri… Et on n’hésite pas à demander conseil à Andres, le patron et super barman ! Suurtüki 2.