BA­NA­NA BREAD

Cosmopolitan (France) - - À TABLE ! -

POUR 8 PER­SONNES 250 g de sucre 250 g de beurre 5 oeufs 250 g de fa­rine 3 ba­nanes mûres 1 cuille­rée à ca­fé de le­vure Pré­chauf­fer le four à 160 °C. Fouet­ter éner­gi­que­ment le sucre et le beurre jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une pâte cré­meuse. Ajou­ter les oeufs et la fa­rine, et fouet­ter de nou­veau. In­cor­po­rer les ba­nanes en­tières éplu­chées et la le­vure, et mé­lan­ger jus­qu’à ob­te­nir une pâte avec des mor­ceaux de banane. Ver­ser la pré­pa­ra­tion dans un moule à cake beur­ré et en­four­ner 45 mi­nutes. C’est prêt ! Libre à vous d’ajou­ter le top­ping que vous ai­mez : crème Chan­tilly, éclats de noi­sette…

«Sea­son, re­cettes d'une pa­ri­sienne très new-yor­kaise », éd. Ma­ra­bout : raw sa­lade thaïe, pan­cake-cla­fou­tis, tar­tines pe­tits pois-Phi­la­del­phia, shak­shu­ka, fa­la­fels, egg sand­wich ou veg­gie hot-dog… 80 re­cettes du monde qui donnent l’eau à la bouche !

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