BANANA BREAD
POUR 8 PERSONNES 250 g de sucre 250 g de beurre 5 oeufs 250 g de farine 3 bananes mûres 1 cuillerée à café de levure Préchauffer le four à 160 °C. Fouetter énergiquement le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse. Ajouter les oeufs et la farine, et fouetter de nouveau. Incorporer les bananes entières épluchées et la levure, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte avec des morceaux de banane. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner 45 minutes. C’est prêt ! Libre à vous d’ajouter le topping que vous aimez : crème Chantilly, éclats de noisette…