Dijon, des expériences urbaines
Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre des Climats du vignoble de Bourgogne, la capitale des Ducs de Bourgogne s’offre à nous dans un partage d’expériences et de moments mémorables.
Attachez vos casques, je vous emmène en balade en Segway ! Après les conseils du moniteur, nous voilà partis pour un parcours de 45 mn, à travers les allées fleuries du Parc Darcy et le coeur historique. Puis nous traversons la place Ducale jusqu’à la rue des Forges et sa chouette porte-bonheur. Caressez-la de la main gauche, placez votre main droite sur le coeur et formulez un voeu. La suite du voyage en sera magnifiée.
Justement, si on redécouvrait la ville à la poursuite des secrets du Cassis ? Cette fameuse baie noire se décline de plusieurs façons et trois boutiques du centre proposent une originale familiarisation. L’occasion de mieux connaître aussi l’histoire de la cité avec un guide ou un audioguide dernière génération (en 5 langues s’il vous plaît !).
Si vous êtes sur place un jeudi, une balade urbaine avec dégustation de vins dans un lieu insolite dévoilé au dernier moment. Tantôt à la grande bibliothèque, à l’église Saint-Philibert, au théâtre ou au cloître du monastère des Bernardines. Là, Monsieur Déguste nous familiarise avec l’art du vin.
Pour prendre de la hauteur, je vous propose un apéritif «Just Dijon» au sommet de la Tour Philippe Le Bon ! Du haut des 316 marches la vue est époustouflante. Le soir, la lumière se fait toute dorée sur les toits vernissés des hôtels particuliers. Il est temps de savourer quelques bouchées, accompagnées de l’apéritif local qui marie si bien vin blanc et crème de cassis de Dijon. Un délice !
Demain, nous nous initierons au rallye familial, ce jeu grandeur nature qui fait découvrir la ville en famille d’une manière ludique et conviviale. Et pourquoi ne fabriquerions-nous pas notre propre moutarde de Dijon ? Pilez, écrasez, aromatisez, mélangez et repartez avec votre moutarde «maison». Et le tour est joué !