Les plumes d’or du vin et de la gastronomie

Le19 mai dernier, c’est à un rituel inédit qu’ont assisté 370 invités au Pavillon Vendôme à Paris. Paul Amsellem, du Domaine Georges Vernay à Condrieu, avait eu l’idée de juger ceux qui d’ordinaire notent et commentent le travail des vignerons : les journalistes français et étrangers qui écrivent sur le vin. Avec la complicité de David Sinapian et ses Grandes Tables du monde, Antoine Borgey et sa société Nabuchodonosor, Amsellem nomma des ambassadeurs qui se firent l’écho du projet auprès des organisations “gouvernementales” du vignoble. À leur tour, elles organisèrent le scrutin pour 600 votants, validé par huissier. Les 169 membres des Grandes Tables votèrent également pour élire le meilleur critique gastronomique. Un an de travail qui aboutit à cette originale cérémonie à laquelle étaient convoqués Anne Sophie Pic, Arnaud Lallement, Sang Hoon Degeimbre et Paul Pairet, qui préparèrent avec Potel et Chabaut les plats servis ce soir-là. À 19 heures pétantes, 30 vignerons prestigieux venus des plus grands terroirs français se tenaient dans la salle des coffres, ouvrant leurs flacons. À 20 heures, à table ! Les trophées Lalique attendaient. On commença par les journalistes étrangers : Jancis Mary Robinson pour le vin, Nick Lander pour la gastronomie. Au dessert les Français s’avancèrent, Thibaut Danancher, journaliste gastronomique au Point : “Je regrette de ne pouvoir le recevoir une deuxième fois, l’an prochain je tente le 49.3 !”, Michel Bettane, figure du journalisme du vin au Groupe Bettane et Desseauve : “Critiquer, c’est aimer aimer…” Enfin Gérard Jugnot fut distingué pour son soutien au vin et à la gastronomie : “Peut-être suis-je là parce que j’ai fait des films de garde…”, conclut-il.

Anne-Sophie Pic, Arnaud Lallement, Sang Hoon Degeimbre et Paul Pairet étaient conviés à la soirée qui a récompensé, entre autres, le journaliste Thibaut Danancher et Gérard Jugnot pour son soutien au monde du vin.