FLEURIE, 2016, DOMAINE DE LA GRAND’COUR, 14 €.

C’est le fils de Jean-Louis, un « papa » du Beaujolais. De lui, Justin Dutraive a gardé la vision biologique et nature du vin et des bouteilles, une vision qui parle pour ce jeune homme discret. C’est seulement son deuxième millésime mais on respire déjà la maîtrise du vin sans soufre par sa digestibilité. Finesse et tension en forment l’équilibre et rendent un fruité rouge cerise vivant. Le partage est dans sa nature. À vous de déboucher.

• Domaine de la Grand’Cour, 69820 Fleurie. Tél. 04 74 69 81 16.