Découverte

Domaine de l’Alliance Valérie et Daniel Alibrand

En 2005, Valérie et Daniel Alibrand, animés d’une puissante conviction, se lancèrent dans une folle aventure pour faire un vin d’esthétique, produit de la haute tradition culturelle française. Daniel fut lieutenant de pêche. Après l’appel du large, il répondit à celui du vin, sa seconde passion. Il rencontra Valérie à l’école de la Tour-Blanche à Sauternes. Une fois mariés, ils reprirent les terres de la famille près de Langon, sur la colline qui regarde les vignes de Fargues. Depuis ils s’inscrivent dans la lignée des grands liquoreux. Pour ce 2014 (42 €), un nez d’orange amère en écorce tendre et fraîche, puis vient le miel ; la bouche est claire et fluide, souple et limpide, les fragrances sont précises, équilibrées, tout en légèreté et subtil toucher. Ce vin est une superbe porte d’entrée initiatique au sauternes, un remède à l’oubli, un trait vibrant de sensations. Domaine de l’Alliance, Gaillat, route d’Auros, 33210 Langon. Tél. 05 56 63 11 25.