MÂCON-VILLAGES « EN BOUT », 2015, DOMAINE DES CRÊTS, 14,70 €.

En 2014 Matthieu Ponson, propriétaire du domaine de Piéblanc, dans le Vaucluse, et François Lequin, viticulteur à Santenay, en Bourgogne, s’associent pour exploiter 2,6 ha sur deux parcelles en mâcon-chardonnay. L’or brille autant que le nez est chatoyant. Dans le calice s’exprime un parfum blanc de lys. Le fruité franc libère une saveur salivante. Le mâcon des terrasses entre amis. • Domaine des Crêts, Les Crêts 71260 Ozenay. Tél. 03 85 32 53 15.