Cuisine et Vins de France - Hors-Série
VIN DE FRANCE « MARIE-GALANTE », 2014, DOMAINE ZELIGE-CARAVENT,
18 €. Avec son nom d’île antillaise, le vin de Luc et Marie Michel invite au voyage… mais pas forcément exotique. Il a quelque chose de bourguignon dans son style évoquant plus une excellente infusion qu’un concentré massif. Il est issu uniquement de cinsault en biodynamie, d’où cette belle sensation d’harmonie et de naturel. • Domaine Zélige-Caravant, chemin de la Gravette, 30260 Corconne. Tél. 04 66 77 10 98.