Cuisine et Vins de France - Hors-Série

VIN DE FRANCE « MARIE-GALANTE », 2014, DOMAINE ZELIGE-CARAVENT,

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18 €. Avec son nom d’île antillaise, le vin de Luc et Marie Michel invite au voyage… mais pas forcément exotique. Il a quelque chose de bourguigno­n dans son style évoquant plus une excellente infusion qu’un concentré massif. Il est issu uniquement de cinsault en biodynamie, d’où cette belle sensation d’harmonie et de naturel. • Domaine Zélige-Caravant, chemin de la Gravette, 30260 Corconne. Tél. 04 66 77 10 98.

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