Alsace-rieslinggrand-cru Rosacker

Cave de Hunawihr, 2016, 8,50 €. Ce grand cru d’Alsace est à découvrir. Grâce à son sol calcaire et son exposition, il donne de très jolis vins expressifs, ciselés et puissants comme celui-ci, construits sur une acidité pas du tout agressive mais gage d’un vin raffiné, persistant et de garde.