GRANDES OCCASIONS

CHAMPAGNE Pierre Moncuit, Hugues de Coulmet brut blanc de blancs, 20 €. La présence d’une bulle discrète et fine qui grimpe avec énergie dans le verre attise la papille et dévergonde les sens. Affriolant, fruité à souhait et tendre, c’est un champagne pour tous les apéros et toutes les fêtes.

MARGAUX Domaine Fabre, Château Carreyre, 2013, 25,90 €. Un beau margaux typique avec ses tanins marqués, des notes boisées sur une pointe d’amertume. Ce vin racé est élevé à 100 % dans des fûts neufs durant quinze à dix-huit mois, ce qui le pare de notes boisées sans dénaturer le côté fruité du merlot. La matière est veloutée et suave avec une pointe d’épice en finale.