Languedoc

Un mode de culture respectueux des sols domine la sélection de cette partie du vignoble français où de nombreux néo-vignerons se sont installés depuis une vingtaine d’années. Vignoble de tous les possibles, le midi de la France permet d’exprimer toutes les facettes des raisins sudistes, grenache, syrah, carignan, mourvèdre… Malgré des incidents climatiques ces dernières années, les vaillants producteurs ne baissent pas les bras et continuent de nous offrir de la gourmandise en bouteille..