Cuisine et Vins de France - Hors-Série
Côtes du Roussillon rouge
Clos des Fées 2015 - 30 € Dans la chaleur du Roussillon, le vin sent la rocaille, le fruit rouge, radieux épicé… Précision des parfums, fraîcheur du nez, mais le ClosdesFées en 2015 est avant tout un vin de matière qui possède l’éto e des héros du millésime. Le velours fait vin ! C’est tout le talent d’Hervé Bizeul, qui parvient à extraire de son terroir cette concentration magique sans la lourdeur. Clos des Fées, 1, rue Brillat Savarin, Rivesaltes. 04 68 53 40 00. contact@ closdesfees.com