Banyuls

Domaine du Traginer 2016 - 18,90 € (50 cl) Accrochés aux terrasses shisteuses sur le vignoble de Collioure, le grenache lorsqu’il est vin muté devient banyuls, o rant un rouge porté par le sucre du raisin et nuancé des parfums des Pyrénées plongeantes. Mi-figue, mi-raisin, notes de pruneau et belle matière ; le vin est en tension sur une personnalité complexe assortie à des saveurs de pruneau et d’eau de vie et embrassée de tanins mûrs et serrés. Domaine du Traginer, 7, rue Saint Pierre, 66650 Banyulssur-mer. 04 68 88 15 11. jfdeu@ hotmail.com