A. Mar­gaine

Brut Pre­mier Cru - 20 €

Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Les Coups De Coeur De Bordeaux -

Dans cer­tains coins de la Mon­tagne de Reims comme à Villers-Mar­me­ry, le char­don­nay a tendance à « pi­no­ter ». Il prend alors des notes de fruits rouges, une am­pleur en bouche et une struc­ture fou­gueuse presque tan­nique qui évoquent le pi­not noir. Pour goû­ter à cette sen­sa­tion, cette cu­vée d’Ar­naud Mar­gaine, où le char­don­nay at­teint 90 % de l’as­sem­blage, est un cas d’école d’un ex­cellent rap­port qua­li­té/prix. 3, ave­nue de Champagne, 51380 Villers-Mar­me­ry. 03 26 97 92 13. con­tact@ cham­pa­gne­mar­gaine.com

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