Cuisine et Vins de France - Hors-Série

Doyard Vendémiair­e

Brut Premier Cru, blanc de blancs - 27 €

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Amateurs de champagnes doucereux, passez votre chemin ! Ce blanc de blancs de Vertus, partiellem­ent vini é en barriques, prend des airs de boxeur sur le ring. Des notes vives d’agrumes mûrs, une acidité percutante en bouche chahutant des saveurs en relief qui poussent vers une nale poignante pleine d’entrain. Il tient bien son rang de champagne de table. Des sensations fortes ! 39, avenue du Général Leclerc, 51130 Vertus. 03 26 52 14 74. contact@ champagned­oyard.fr

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