Bourgogne Aligoté

Château de Rougeon 2016 - 8,50 €

C’est sur les vignes de son château que Charles Ozanon, botaniste renommé, t les premiers essais de porte- gre es américains qui sauvèrent le vignoble français après le phylloxéra. Dominique Bouchard est son descendant. Avec sa femme Isabelle, ils produisent un aligoté scintillant issu de 5,5 hectares plantés sur des terres pauvres. Les agrumes provoquent une matière franche qui laisse la bouche nette. Idéal sur des toasts de chèvre. Château de Rougeon, 71390 Bissey- sous-Cruchaud. 03 85 92 02 54. chateauderougeon@ gmail.com