Côte de Nuits-Villages

Domaine Désertaux-Ferrand 2016 - 15 €

Si cette appellation est con - dentielle en vin rouge, elle l’est encore plus quand elle est produite en blanc (6 % de l’AOP). Vincent Désertaux en a fait une signature. 80 % de chardonnay pour 20 % de pinot blanc donnent à ce acon le parfum de l’amande verte que l’on écorce. Au palais, le jus s’a iche avec un caractère marneux, plus large que long, mais avec beaucoup de nesse. Un compagnon rêvé en apéritif ou pour une blanquette de veau. Domaine Désertaux-Ferrand, 135, grande rue, 21700 Corgoloin. 03 80 62 98 40. contact@ desertaux-ferrand.com