Cuisine et Vins de France - Hors-Série
LEADER PRICE
Bordeaux
Constance du Château Jourdan 2017 - 5,50 € Le nez évoque la cerise et le cassis très mûrs. En bouche, le vin surprend par son attaque plutôt rustique qui évolue en rondeur agréable et aux tanins ciselés. Un bordeaux à accorder avec un petit fromage de chèvre.
Brouilly
Collin Bourisset 2017 - 5,75 € Brouilly expressif qui se déguste comme une gourmandise. La nale s’accompagne d’une petite note mentholée qui apporte sa touche de fraîcheur. À servir sur une tarte à la tomate par exemple.
Vinsobres
Coeur de vigne 2015 - 6,30 € Un vin structuré et aromatique pour faire plaisir ou se faire plaisir. Apte au vieillissement, il s’accorde avec une daube mijotée à la sauge.
Graves
Château du Coureau 2015 - 7,90 € Le nez se révèle sur des épices, c’est très solaire. La bouche ample et soyeuse dévoile des fruits rouges bien mûrs. Ce vin des graves s’imagine très bien sur un let de boeuf sauce au poivre.