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Cuisine et Vins de France - Hors-Serie - - Ailleurs -

Côtes du Rhône

Do­maine de la Bou­vaude, Fruian­dise 2016 – 6,90 € Une belle ma­tière soyeuse et cro­quante pour un rouge de belle per­son­na­li­té au fruit mûr et équi­li­bré, frais et in­tense.

Champagne

J. Char­pen­tier brut - 15,90 € Le meilleur rap­port prix-plai­sir ren­con­tré dans cette foire aux vins de 2018. C’est la bulle dont on fait toute une soi­rée, celle de l’apé­ri­tif…

Cor­nas

Jo­hann Mi­chel 2015 – 25 € Voi­là la sy­rah telle qu’on l’ima­gine dans le Rhône sep­ten­trio­nal, pro­fonde et in­tense, avec la note de vio­lette pour l’iden­ti er et le poivre en nale pour la pi­men­ter.

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