Cuisine et Vins de France - Hors-Série

À BOIRE THÉ GLACÉ MAISON

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Dans le fond d’une grande carafe, placez une pêche mûre coupée en quartiers, quelques framboises, des feuilles de menthe et de verveine, des écorces d’orange et de citron. Versez du thé brûlant dans la carafe. Laissez infuser et refroidir. Placez au réfrigérat­eur avant de verser dans des verres avec quelques glaçons.

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