Cuisine et Vins de France - Hors-Série - 2023-05-31

• GALETS D’AÏOLI
• CAVIAR D’AUBERGINES ET LABNEH
• PAN-BAGNAT
• RIZ NOIR ET POULPE
• MAQUEREAU AU CITRON CONFIT ET FENOUIL
• BOULETTES D’AGNEAU À LA MENTHE ET AU TAHINI
• PETIT PAIN, FLEUR D’ORANGER ET SEMOULE, SCAMORZA ET CHOU ROUGE
• SALADE DE LENTILLES, ARTICHAUTS VIOLETS ET YAOURT
• SALADE DE HARENG FUMÉ
• MOULES MARINIÈRES HARISSA
• BABKA CRÈME D’AMANDE ET PIGNONS
• TARTELETTE CRÈME BRÛLÉE, SAFRAN, CARDAMOME

Cuisine et Vins de France - Hors-Série - 2021-12-01

Cuisine et Vins de France - Hors-Série - 2023-08-23