L’astuce
N’hésitez pas à singer la viande : fariner les morceaux d’agneau après les avoir fait colorer permettra en effet de donner de l’onctuosité à la sauce.
Et cela vaut pour tous les plats mijotés !
N’hésitez pas à singer la viande : fariner les morceaux d’agneau après les avoir fait colorer permettra en effet de donner de l’onctuosité à la sauce.
Et cela vaut pour tous les plats mijotés !