Le Mes­nil, brut grand cru blanc de blancs – 22,20 €

Cuisine et Vins de France - - BULLES -

Une bulle su­perbe de fi­nesse signe les char­don­nays du Mes­nil, puis la fraî­cheur re­mar­quable dé­jà au nez ap­porte des touches men­tho­lées, in­fu­sées et crayeuses. Belle ten­sion de la bouche en den­telle, cro­quante et dé­li­cate sur une fi­nale épu­rée et élé­gante. La cu­vée pour des pois­sons, des saint-jacques, des lan­gous­tines… (Côte des Blancs)

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