Cha­leur de luxe

Cuisine et Vins de France - - NEWS GOURMANDES -

De­si­gn, dé­li­cate, tech­nique, cette co­cotte ma­gique made in Ja­pan est un vé­ri­table bi­jou. Double pa­roi, triple épais­seur, elle per­met d’at­teindre la tem­pé­ra­ture idéale et la conserve, une fois re­ti­rée du feu pen­dant 40 min. Le chef Alain Pas­sard, qui l’uti­lise, ne s’y est pas trom­pé. Co­cotte Ti­ger, 395 €, Ma­ho Nabe.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.