Be­lin, brut, Clair Obs­cur – 18,50 €

Cuisine et Vins de France - - BULLES -

La cou­leur sou­te­nue est celle d’un blanc de noirs qui tend vers l’oran­gé, avec un nez puis­sant et com­plexe de ré­sine, pain et épices. La bouche, un peu lac­tique avec des notes pâ­tis­sières, est aus­si pul­peuse en mi­lieu de pa­lais que cro­quante en fi­nale. (Val­lée de la Marne)

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