Phi­lip­pon­nat, ex­tra brut, Clos des Goisses 2009 – 169 €

Cuisine et Vins de France - - BULLES -

Les clos, par­celles uniques en­tou­rées de murs, font l’ob­jet de soins tout par­ti­cu­liers qui donnent tou­jours une cu­vée d’ex­cep­tion. Bien dans la li­gnée de la mai­son, le Clos des Goisses est à lé­gère do­mi­nante de pi­not noir. Fi­ne­ment épi­cé, in­tense, struc­tu­ré et gé­né­reux, le vin bour­ré d’éner­gie est à la hau­teur de cer­tains gi­biers.

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