Cuisine et Vins de France

Chocolater­ie Charlotte Corday, à Caen.

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C’est un véritable temple consacré aux douceurs que cette chocolater­ie traditionn­elle et délicieuse­ment rétro. L’institutio­n qui existe depuis le début du siècle a été reprise par Jérôme depuis quinze ans pour perpétuer la tradition en lui donnant un petit coup de jeune. Tous les bonbons en chocolat sont délicieux, parole de goûteur. Quarante variétés de tablettes, des nougats, des caramels… le tout emballé dans des petits ballotins de papier couleur dragée, papier de soie, pliage à la main, et rubans aussi raffinés que les friandises qu’elles contiennen­t.

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