Cuisine et Vins de France

PÂTISSERIE ANTOINE GIRARD

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De l’avis général, Antoine Girard est le pâtissier de Périgueux qui monte, qui monte, qui monte… A priori sa boutique ressemble à des centaines de pâtisserie­s ordinaires, mais quand on comprend que tout est fait maison et qu’il source le meilleur de la région pour son beurre, la compositio­n de ses pâtes à pain, de ses gâteaux, de ses glaces et même de ses esquimaux, on ressort avec la banane, et surtout avec les bras chargés gourmandis­es.

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