Va­rié­tés à es­sayer

Détente Jardin Hors-série - - Les Fiches Légumes -

Il y a deux grands types de lai­tues : les lai­tues pom­mées et celles à cou­per.

‘Lit­tle Gem’ – clas­sique mi­nia­ture, douce et cro­quante, coeur com­pact, feuilles vert fon­cé.

‘Ver­saï’ – type feuille de chêne, rouge brillant, bonne ré­sis­tance à la mon­tai­son. ‘Mortarella’ – ro­maine, très bonne lai­tue d’hi­ver, cro­quante, feuilles d’un beau vert.

‘Sa­lad Bowl’ (rouge ou verte) – feuilles dé­cou­pées, ré­coltes tout l’été au fur et à me­sure des be­soins, lente à dé­mar­rer.

‘Rouge d’hi­ver’ – à se­mer en août-sep­tembre, ex­cel­lente ré­sis­tance au froid, très pro­duc­tive.

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