Du per­sil pour l’hi­ver

Détente Jardin Hors-série - - L’automne • Au Potager -

Il est en­core temps de le mettre en place pour une ré­colte à par­tir du mois de no­vembre et jus­qu’en mars-avril. Dé­ni­chez des plants à re­pi­quer car il est trop tard pour le se­mis. Re­plan­tezles en les es­pa­çant de 15 cm et trem­pez la terre. Sur­veillez les li­maces du­rant les deux pre­mières se­maines. Une fois ins­tal­lé, ce per­sil se pas­se­ra de tout soin. Le per­sil plat est un peu plus dé­li­cat que le per­sil fri­sé : pré­fé­rez la culture en pleine terre car en pot, il a ten­dance à souf­frir en hi­ver.

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